Сельхозпредприятия Гродненщины отгрузят почти 190 тысяч тонн зерна в счет госзаказа

Специалисты ОАО «Лидахлебопродукт», которые принимают его в счет госзаказа, говорят об этом со знанием дела

Горячая страда сегодня не только для тех, кто убирает урожай с полей, но и для тех, кто должен принять госзаказ и обеспечить жителей страны качественной мукой для хлебопечения. ОАО «Лидахлебопродукт» ежедневно принимает до 5 тысяч тонн зерна, которое круглосуточно прибывает из 17 районов области. Работники предприятия утверждают, что в нынешнем году оно на редкость высокого качества.


Специалисты зонального диспетчерского пункта выстроили работу так, чтобы машины прибывали с разбежкой в несколько минут. За это время водители оформляют накладные, а лаборанты берут пробы привезенного зерна.

— Каждому району доведен план по сдаче урожая в счет госзаказа — по пшенице и ржи продовольственной, — рассказывает старший диспетчер Наталья Коминч. — Общий план — 109,8 тысячи тонн. На сегодняшний день план выполнен почти на 40 процентов. В лидерах Вороновский район, второе и третье место — у Дятловского и Ивьевского районов. Эту информацию можно прочитать на большой табличке, закрепленной у входа в диспетчерскую. Пусть все видят! Кстати, первая пшеница пришла из СПК «Щорсы» Новогрудского района, и к моменту нашей встречи он уже закрыл госзаказ.

Заместитель гендиректора по заготовке и качеству Надежда Терзи на полтора месяца покидает свой кабинет, чтобы помогать работникам диспетчерской.


— Одна из главных манипуляций — взятие пробы на определение качества зерна специальным пробоотборником, — вводит в курс дела Надежда Петровна. — Он запускает свою железную «руку» в кузов, воздушным потоком набирает необходимое количество зерна и передает в производственно-технологическую лабораторию. Часть пробы исследуется на зараженность и засоренность, затем просеивается, и небольшой образец отправляется на экспресс-метод для оценки основных показателей качества. От них зависит размещение зерна в наших хранилищах. В пшенице определяем влажность, количество и качество сырой клейковины, число падения, которые указывают на класс зерна, «диктуют» хлебопекарные свойства. Если предварительный анализ занимает несколько минут, то полный — сутки. К слову, зерно в этом году отличное, натурный вес высокий.

Надежда Терзи знакомит с молодыми помощницами. Улыбчивые девушки — бойцы студотряда. Дарья Карпович учится на юриста, Александра Богдан — на художника-модельера.

Дарья Карпович за работой.

— Мама давно трудится на предприятии, поэтому посоветовала не сидеть дома, а заработать деньги, узнать что-то новое для себя, — делится Даша. — Почему бы нет? Мне здесь очень понравилось. Работа несложная, но ответственная. Набираю зерно, рассыпаю по банкам, клею таблички, иногда заполняю накладные. Меня всему научили, помогают и подсказывают, если что-то забуду.


Тем временем водитель Николай Кузьмич привез пшеницу из ОАО «Василишки» Щучинского района.

— Оформлен как индивидуальный предприниматель, — рассказывает о себе грузоперевозчик. — Выиграл тендер, заключил договор с предприятием и вполне доволен совместной деятельностью. Никаких очередей, все работает как часы. В таком качестве первый год, но буду рад дальнейшему сотрудничеству.


Генеральный директор ОАО «Лидахлебопродукт» Александр Островский удовлетворен работой команды, от которой зависит годовой запас для функционирования предприятия.

— Президент во время селекторного совещания вновь повторил: «Зерно сегодня сродни золотовалютным резервам. Всегда пригодится и постоянно растет в цене». А словосочетание продовольственная безопасность на слуху последние несколько лет. И это не пустые слова. Практически вся наша продукция идет из зерна, произведенного в Гродненской области, поэтому мы являемся крупнейшим заготовителем региона и одним из крупнейших в Беларуси. Одно из наших структурных подразделений в Сморгони перерабатывает овес и маслосемена рапса. Объемы масленичной культуры немаленькие — более 20 тысяч тонн. Рапсовое масло идет на экспорт, буквально недавно вышли на китайский рынок.




vrublevskaya@sb.by