В этом году Белкоопсоюз должен максимально активизировать работу отрасли общественного питания. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил на общем собрании представителей членов Белорусского республиканского союза потребительских обществ.
Касаясь развития общественного питания, Глава государства констатировал, что сегодня во всех уголках нашей страны работает целая сеть – свыше тысячи объектов общественного питания Белкоопсоюза.
– То, что вы можете удивить своими кулинарными шедеврами на выставках, ярмарках, различных мероприятиях, – факт. Необходимо обеспечить такой же уровень сервиса и в повседневной работе. Население, особенно молодежь, сейчас активно посещает различные кафе, сети быстрого питания, интересуется, пробует, выбирает, сравнивает. Чем можете их заинтересовать вы? Как на самом деле обстоят дела? – резонно поинтересовался белорусский лидер.
Он констатировал, что любовь к привычным блюдам прошлых лет у людей будет всегда. Но молодое поколение более требовательное, подчеркивает Президент:
– Нужно перепрофилировать действующие, открывать концептуально новые точки. Развивайте дальше свои собственные бренды. Сделайте акцент на доставке, обеденных меню, обслуживании выездных мероприятий. Развивайте придорожный сервис, с ним как-то совсем затихли.
Александр Лукашенко сделал важный акцент:
– Работа отрасли общественного питания сегодня является резервом для увеличения розничного товарооборота. И в этом году Белкоопсоюз должен максимально ее активизировать. Разработайте единую маркетинговую концепцию, чтобы человек, увидевший вашу вывеску, точно знал: будет по-домашнему натурально и вкусно.Фото: president.gov.by
