По словам гастроэнтеролога, к кофе он относится положительно:
– Всё, конечно, зависит от его качества. Ведь есть нерастворимый и молотый кофе, да и сами зерна бывают разными. Если мы берем качественный кофе, например, сваренный, то он оказывает хорошее воздействие на организм. Мы знаем, что этот напиток за счет витаминов и других веществ помогает предотвратить фиброз печени. А если у вас это заболевание уже есть, то кофе может оказать на него еще и уменьшающее воздействие. Кроме того, было проведено множество исследований по сахарному диабету. Выяснилось, что если диабетик будет употреблять кофе, то он может уменьшить инсулинорезистентность.
Врач также рассказал про исследования по предотвращению меланомы в странах экваториального климата. При употреблении населением кофе риск рака меланомы становился меньше.
