Больше лука - меньше слез

В 2001 году Беларусь может сэкономить более миллиона долларов, сократив закупку лука за границей.

А через 5 лет овощеводы намерены не только полностью обеспечить потребности страны в этом продукте, но и продавать его за рубежом. Об этом говорят результаты проведенного на Гомельщине двухлетнего эксперимента, о которых областные власти недавно проинформировали правительство. Однако, как считают в Минсельхозпроде, реализовать намеченное овощеводческая отрасль сможет только при поддержке государства. По словам начальника отдела министерства Александра Белоусова, основной проблемой является создание комплекса машин и оборудования для возделывания лука на промышленной основе.

Еще пару лет назад планы самообеспечения Беларуси луком казались утопией. Хозяйства поставляли его менее 1,5 тысячи тонн вместо необходимых 8 - 9 тысяч. Страну наводнила продукция из Польши и южных районов бывшего СССР, что сказывалось не только на государственном кошельке, но и на стабильности потребительского рынка. Тамошние неурожаи отражались на нем ростом цен и нехваткой витаминной продукции. Словом, вопрос импортозамещения назревал все больше.

В 1999 году гомельские овощеводы, заручившись поддержкой областного бюджета, впервые попробовали выращивать репчатый лук в однолетней культуре, т.е. путем посева в грунт семян вместо традиционного севка. В эксперименте участвовали 9 хозяйств 6 районов. В двух из них рентабельность производства достигла 76 и 95 процентов. Особо прибыльным лук оказался в хозяйствах, имеющих условия для длительного его хранения. Специалисты посчитали, что прибыль с одного гектара лука равноценна той, что получается при возделывании 5 гектаров картофеля при урожайности 200 центнеров или 15 гектаров пшеницы при урожайности 40 центнеров.

Естественно, в 2000 году эксперимент продолжился, распространившись и на другие области. Впервые на лук был введен госзаказ. В итоге белорусские овощеводы вырастили 4,1 тысячи тонн репчатого лука. Однако беспрецедентный результат, показавший, что страна способна полностью отказаться от импорта, омрачила проблема сбыта. Дело в том, что в хозяйствах недостает сушильного оборудования, в итоге лук быстро теряет товарный вид. На переработку же поступает менее 10 процентов урожая. Плюс к этому демпинговые цены импортеров, не желающих терять перспективный белорусский рынок. Гомельский облисполком срочно ввел ограничения на ввоз импортного лука, тем самым спасая хозяйства от банкротства. И, по словам генерального директора Гомельского ПО Облплодоовощхоз Валерия Попкова, на сегодня проблема в основном решена.

В 2001 году Гомельщина рассчитывает собрать до 5 тысяч тонн лука. Очевидно, возрастет его урожай и в других регионах. Понятно, что без механизации выращивания и послеуборочной доработки, позволяющей удлинить сроки реализации лука, не обойтись. Поэтому овощеводы с надеждой ожидают соответствующего правительственного постановления. Как сообщил СБ Валерий Попков, судя по предварительным данным, государство намерено направить на производство лука около миллиарда рублей, что на 60 - 70 процентов обеспечит потребность хозяйств в средствах. Так что еще одним собственным овощем на нашем столе будет больше.