Если в начале августа огородники еще продолжают ухаживать за картофельными грядками, то в конце последнего летнего месяца многие уже задумываются об уборке выращенного урожая. Как правильно выкопать картофель и о каких нюансах хранения огородной культуры следует помнить, рассказал агроном Петр Ломонос в видеоролике в YouTube-канале.
Приступать к уборке ранних сортов картофеля необходимо примерно в 20-х числах августа. Основным признаком созревания является ботва, которая становится сухой.
– Некоторые огородники совершают большую ошибку – откладывают уборку картофеля на более поздний срок, потому что в земле он якобы лучше сохранится. Однако в таком случае возрастает риск поражения культуры различными болезнями и вредителями. Так мы рискуем потерять часть урожая, – объяснил эксперт.
Тем дачникам, которые при уборке картофеля используют мотоблок, агроном порекомендовал также приобрести тяпку с широкими зубьями.
– Многие дачники все же предпочитают использовать для этой процедуры лопату. Однако есть большой минус: если земля сырая, она может оставаться на инструменте. Гораздо удобнее, конечно, использовать садовые вилы, – посоветовал специалист.
Он подчеркнул, что для уборки урожая картофеля лучше выбрать сухой солнечный день для того, чтобы в последующем не приходилось слишком долго просушивать овощ. Глубина залегания клубней картофеля, по словам специалиста, обычно составляет не более 20 сантиметров. После выкопки не лишним будет оставить клубни картофеля на 2-3 часа на солнце. Только после этого следует переходить к сортировке собранного урожая.
– Если у вас небольшой участок, картофель после уборки можно помыть и просушить. Урожай высохнет буквально за 1-2 часа. После этого огородник сразу сможет оценить состояние клубней. Из личного опыта говорю: не стоит бояться, что после таких манипуляций картофель будет гнить, – поделился агроном.
Он добавил, что выкопанный картофель необходимо 10-15 дней хранить при температуре до +10 °C. Эксперт порекомендовал на протяжении этого времени хранить клубни в полипропиленовых мешках.
– Картофель, который поврежден фитофторой или другими болезнями, в таком случае будет сгнивать. Когда проходят эти 10-15 дней, я достаю урожай из мешка и сразу же вижу, какие клубни необходимо выкинуть, – объяснил агроном.
Только после этого картофель можно помещать в темное прохладное место для дальнейшего хранения.
Фото: pixabay.com
