1:0 в пользу мясокомбинатов

Серьезные недостатки отмечены в работе Минсельхозпрода, Минторга, Белкоопсоюза, обл- и райисполкомов.

Мясная тема не впервые рассматривается в Комитете госконтроля. Увеличение производства и рациональное использование стратегически важного сырья являются одним из условий продовольственной безопасности государства. Между тем ситуация на этом важном направлении далека от идеала. За 10 месяцев производство скота и птицы в сравнении с прошлогодним уровнем снизилось на 4,2 тысячи тонн, а реализация - на 66,6 тысячи тонн. Перебои на потребительском рынке спровоцировали очереди за мясом в магазинах и взвинчивание цен на рынках.

Этому в значительной степени поспособствовало нерациональное использование сырья: только половина его дошла до мясокомбинатов. Остальное мясо осело в мелких цехах или было куплено коммерсантами. Лицензирование мясоперерабатывающих цехов в большинстве случаев осуществлялось формально, что в итоге привело не только к отступлению от стандартов при изготовлении мясопродуктов, но и к значительным потерям вторичного сырья.

В этой ситуации дополнительным сырьевым источником могли бы стать личные подворья населения. Однако зачастую на местах они обделены вниманием властей: население не может реализовать сельхозпродукцию, своевременно получить за нее деньги. Просроченная задолженность за купленные у населения скот и молоко в середине ноября составила 617,8 миллиона рублей. Как отметил председатель Комитета госконтроля Анатолий Тозик, такое отношение может отбить у крестьян желание выращивать продукцию. И заполнять эту нишу будет российское продовольствие. Тенденция эта, кстати, уже прослеживается. В приграничных районах Витебской, Могилевской и Гомельской областей можно увидеть не только российские молочные и мясные продукты, но даже хлеб.

Среди первоочередных мер, призванных упорядочить ситуацию с мясным сырьем, на заседании коллегии были названы повторное лицензирование мясоперерабатывающих цехов, введение лицензирования на заготовительную деятельность, экономические рычаги, стимулирующие заготовку. Анатолий Тозик заявил, что КГК еще вернется к рассмотрению этой проблемы...