Что нужно для того, чтобы сад плодоносил?

Что нужно для того, чтобы сад плодоносил? Думаю, что многие при ответе на этот вопрос на первое место поставят удобрения.

— Правильно подобранные подкормки помогают не только увеличить урожай, — заостряет внимание ведущий научный сотрудник отдела технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства», кандидат сельскохозяйственных наук Тамара Рябцева, — но и улучшают лежкость плодов, повышают зимостойкость растений, их устойчивость к болезням и вредителям. С помощью удобрений можно даже ускорить созревание урожая на 7 — 14 дней, а также улучшить биохимический состав плодов и их окраску.

Первые удобрения мы вносим при заправке посадочной ямы. Если при посадке все было сделано правильно, то на 2 — 3 года молодым деревцам питания должно хватить. А вот уже потом необходимость внесения удобрений надо контролировать, проводя листовую диагностику и агрохимический анализ почвы.

Надо сказать, что потребность плодовых и ягодных культур в удобрениях не очень велика. 9 — 12–летний интенсивный яблоневый сад при урожайности около 30 т/га «потребляет» всего лишь 1/8 часть тех питательных веществ, которые требуются таким культурам, как свекла, морковь, пшеница или картофель (таблица 1).

Для чего мы вносим удобрения? Во–первых, чтобы добиться сбалансированного минерального питания растений по всем макро– и микроэлементам. Во–вторых, чтобы компенсировать вынос микроэлементов с урожаем и обеспечить оптимальный уровень минерального питания культуры.

Органические, фосфорные и калийные удобрения предпочтительнее вносить осенью, а азотные — весной в 2 — 3 приема: в начале вегетации, непосредственно перед началом цветения и через две недели после него. Нужно запомнить, что азотные удобрения актуальны только до середины июня. Избыток азота снижает содержание в листьях фосфора и калия, что приводит к уменьшению в плодах сахаров и сухих веществ в целом, ухудшению окраски фруктов, затягивает процесс вегетации до глубокой осени, снижая тем самым зимостойкость растений.

В то же время увеличение дозы фосфорных удобрений не уменьшает содержания азота в листьях. Переизбыток фосфорных удобрений часто вызывает в тканях растений недостаток цинка, меди, бора и железа. При этом дефицит железа также может быть обусловлен избытком цинка, марганца, меди, никеля, хрома, кобальта и ионов двууглекислых солей в зоне корнеобитания.

Переизбыток калийных удобрений вызывает острый дефицит магния. Поскольку калий и азот — антагонисты, то уровень магния можно повысить, внося азотные удобрения. Снизить же уровень калия можно, повысив содержание в почве кальция, магния, натрия и некоторых других элементов. Известкование кислых почв снижает подвижность таких микроэлементов, как железо, марганец, цинк и медь (см. рисунок).

В последние годы в мировой практике все больше внимания уделяется микроудобрениям, играющим важную роль в повышении устойчивости плодовых культур к стрессовым факторам, увеличении урожайности, улучшении качества и сохранности плодов.

В оптимизации минерального питания плодовых культур трудно переоценить некорневые подкормки макро– и микроэлементами. Дело в том, что из сухих минеральных удобрений при почвенном внесении (с учетом действия и последействия) растения усваивают 40 — 60% азота, 20 — 30% фосфора и 30 — 50% калия. Остальная часть питательных веществ закрепляется почвой в виде минералов в недоступной для растений форме, теряется из–за поверхностных стоков, инфильтрации, газообразных испарений, загрязняя окружающую среду и сельскохозяйственную продукцию. Преимущество же некорневых подкормок в том, что питательные вещества поступают в растение не только через корни, но и листья. В основном все внекорневые подкормки можно совмещать с опрыскиванием инсектицидами и фунгицидами. Исключение — кальциевые и серосодержащие препараты: их надо вносить отдельно.

Внекорневые обработки водорастворимыми макро– и микроудобрениями проводят в конце весны и в первой половине лета в определенные фазы вегетации, когда растение особенно нуждается в усиленном режиме питания. Обычно четырех обработок вполне достаточно: в начале распускания почек; во время обособления бутонов; в фазу смыкания чашелистиков (плод величиной с лесной орех) и во время роста плода, когда он уже с грецкий орех.

В неблагоприятные годы (подмерзание корневой и надземной систем, ослабленный рост, повреждение болезнями и вредителями) очень нужны некорневые подкормки АЗОТОМ. Лучше всего применять водный раствор мочевины, концентрация которого зависит от обрабатываемой культуры: яблоня — 0,5 — 1,0% (5 — 10 г на 1 л воды), груша — 0,8 — 1% (8 — 10 г на 1 л воды), вишня — 0,4 — 0,8% (4 — 8 г на 1 л воды), слива — 0,6 — 0,8% (6 — 8 г на 1 л воды), абрикос — 1,2 — 2% (12 — 20 г на 1 л воды), виноград — 0,4 — 0,7% (4 — 7 г на 1 л воды). Чтобы защитить листья от ожогов, при приготовлении рабочего раствора на 1 г мочевины надо добавлять около 1,4 г извести.

Первую подкормку проводят через 10 — 14 дней после цветения, вторую — спустя 1 — 2 недели (с добавлением 0,5% хлористого калия — 5 г на 1 л воды).

Опрыскивание плодовых деревьев раствором мочевины особенно эффективно тогда, когда ожидается слишком большой урожай и закладка цветковых почек будущего урожая находится под угрозой.

Если листовая диагностика показывает дефицит азота, то в июне — июле с интервалом 2 недели необходимо провести 2 — 3 некорневые подкормки 0,5% раствором карбамида (5 г на 1 л воды) для стимулирования роста побегов, закладки цветковых почек и интенсивного завязывания плодов. Также 4 — 5–процентный раствор карбамида (40 — 50 г на 1 воды) используют по осени за 2 — 3 недели до естественного опадания листьев.

Дефицит КАЛЬЦИЯ во время формирования плодов чаще всего бывает из–за несбалансированности питания. Высокие дозы азотных и калийных удобрений уменьшают поступление кальция в плоды. Во избежание этого проводят листовую диагностику. Если содержание кальция в листьях составляет более 2,2%, а отношение калия и марганца к кальцию меньше 1, то оснований для волнений нет. Если же соотношение больше 2, опасность возникновения физиологических расстройств увеличивается. Опрыскивание яблонь солями кальция предохраняет плоды при хранении от таких физиологических расстройств, как горькая ямчатость и джонатановая пятнистость.

Проявление горькой ямчатости усиливается, если на почвах, бедных кальцием, применяют большие дозы калия или азота в аммонийной форме. Также усиливают поражение плодов физиологическими расстройствами и большие дозы навоза. Для профилактики горькой ямчатости, джонатановой пятнистости, побурения сердцевины плода, а следовательно, для улучшения хранения необходимо проводить 6 — 8 обработок солями кальция («Кальцинит»). Первую — 0,5–процентным раствором (5 г на 1 л воды) через 3 недели после цветения, вторую — 0,8–процентным раствором (8 г на 1 л воды) через 2 недели после первой, третью и последующие — 1–процентным раствором (10 г на 1 л воды) с интервалом 10 — 14 дней.

Кальциевые обработки также можно проводить 0,3 — 1–процентным раствором хлористого кальция (3 — 10 г на 1 л воды) или кальциевой селитрой, которую применяют согласно инструкции. Проводят 6 обработок с двухнедельным интервалом (первую — сразу после цветения). Раствор хлористого кальция минимальной концентрации дается весной, максимальной — в конце лета. Хелатные соединения кальция также вносятся 6 — 8 раз. Поскольку хелатные формы удобрений усваиваются растениями лучше, их применение предпочтительнее. РУП «Институт плодоводства» разработал схему этапного некорневого внесения отечественных хелатных удобрений «КомплеМет», прошедших научно–производственное испытание в течение всего периода вегетации (таблица 2).

При недостатке в почве МАГНИЯ на листьях яблони появляются светло–зеленые пятна. Со временем они становятся темно–коричневыми, развивается краевой некроз, и листья быстро опадают. В процессе фотосинтеза магний не может быть заменен никаким другим элементом. У сливы и вишни нехватка магния вызывает межжилковый хлороз, переходящий в некроз: листья могут быть пурпурного, красного или оранжевого оттенков. На листьях груши появляются продолговатые пятна от красно–коричневого до почти черного цвета.

При появлении этих признаков вносят (на выбор) 0,7–процентный раствор магниевой селитры — 7 г на 1 л воды; 0,5 — 1–процентный раствор магния хлористого — 5 — 10 г на 1 л воды; 2–процентный раствор магния сернокислого семиводного — 20 г на 1 л воды; 1–процентный раствор магния сернокислого — 10 г на 1 л воды. Первое опрыскивание проводят после окончания цветения, а три последующих — с двухнедельным интервалом. Магний из селитры или из удобрений хлоридной формы растения усваивают лучше, чем сернокислый. Одновременно с некорневым опрыскиванием надо вносить магний и в почву.

При небольшом дефиците ЦИНКА эффективны некорневые подкормки 0,05 — 0,1–процентным раствором сернокислого цинка — 0,5 — 1 г на 1 л воды. Наилучший результат при некорневых подкормках раствором сульфата цинка достигается во время обработок в периоды покоя растений — ранней весной и поздней осенью, после листопада. Чтобы улучшить морозостойкость деревьев, также осенью после листопада и ранней весной (в самом начале вегетации) вносят сернокислый цинк 0,3 — 0,5–процентной концентрации (3 — 5 г на 1 л воды). При применении в другие сроки можно обжечь листья.

Если недостаточно КАЛИЯ (а такое, как правило, бывает на легких по механическому составу почвах), то используют 1–процентный раствор сернокислого калия — 10 г на 1 л воды, выполняя 5 — 6 обработок после цветения с интервалом 7 — 14 дней.

Дефицит почвенного водорастворимого БОРА ухудшает завязывание плодов, вызывает их внутреннее опробковение и снижает содержание сахаров. Поэтому для профилактики проводят некорневые подкормки 0,2–процентным раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). Первое опрыскивание — перед началом цветения, второе — через несколько дней после цветения. Третью подкормку 0,4 — 0,6–процентным раствором бора (4 — 6 г на 1 л воды) можно провести осенью за 2 — 3 недели до естественного опадания листвы. Это не только увеличит запасы микроэлемента, но и положительно повлияет на развитие генеративных почек и цветков. К тому же хорошая обеспеченность растений бором значительно уменьшает проявление физиологических расстройств у плодов.

При дефиците ЖЕЛЕЗА вносят 0,3 — 0,5–процентный раствор сернокислого железа — 3 — 5 г на 1 л воды. Сразу после цветения проводят 2 — 4 опрыскивания с интервалом две недели. Хелаты железа намного эффективнее сернокислого железа. Можно опрыскивать деревья и 0,2 — 0,5–процентным раствором железного купороса (0,2 — 0,5 г на 1 л воды).

Недостаток МЕДИ в садах Беларуси встречается редко. При дефиците этого макроэлемента листья опрыскивают 0,02 — 0,05–процентным раствором медного купороса (0,2 — 0,5 г на 1 л воды).

В садах, разбитых на месте торфяников и осушенных болот, могут наблюдаться признаки недостатка МАРГАНЦА. Весьма эффективным будет некорневое внесение 0,2–процентного раствора сернокислого марганца — 2 г на 1 л воды. Двух обработок после цветения с интервалом в две недели вполне достаточно.

У ягодных культур свои требования к плодородию почвы, и зависят они от их биологических особенностей. Так, крыжовник больше нуждается в повышенном уровне калийного, смородина — фосфорного, малина — азотного и калийного питания. Земляника хорошо плодоносит на средних по плодородию почвах, в которых есть некоторое преобладание калия над фосфором.

Под ягодные культуры можно вносить любые выпускаемые нашей промышленностью азотные и фосфорные удобрения. Что касается калийных, то при их использовании необходимо учитывать отношение растений к хлору. Большинство из них чувствительно к этому элементу, особенно красная смородина, крыжовник, малина и земляника, несколько меньше — черная смородина. Поэтому удобрения с высоким содержанием хлора под эти культуры лучше вообще не использовать или же вносить с осени, чтобы к весне какая–то часть хлора вымылась атмосферными осадками в нижние слои почвы.

Больше всего ягодники нуждаются в основных питательных веществах в фазу усиленного роста побегов, цветения, завязывания и формирования ягод (таблица 3).

При хорошей предпосадочной заправке почвы фосфорно–калийные удобрения вносят через 1 — 2 года. Как только кусты начнут активно плодоносить, их ежегодно поле сбора ягод подкармливают минеральными удобрениями из расчета 400 — 600 г д.в. фосфора и 600 — 700 г д.в. калия на сотку. Отзывчивы ягодные кустарники и на некорневые подкормки макро– и микроэлементами. В течение вегетации проводят пять опрыскиваний препаратами «Эколист сады» или «Эколист стандарт» из расчета 10 — 15 мл на сотку. Первую обработку делают после цветения, затем через 7 — 10, 15 — 20 и 25 — 30 дней после цветения, последнюю — после сбора ягод.

У земляники садовой, по данным РУП «Институт плодоводства», во время вегетации есть два периода, в которые она максимально отзывчива на внесение удобрений. Первый приходится на весну, когда идет интенсивный рост листьев, образование цветоносов, цветков и завязей. Второй — после сбора урожая во время образования новых рожков, активного роста корней, усов и розеток, закладки плодовых почек, отложения питательных веществ в корни и стебли. В это время земляничные грядки надо подкормить азотными удобрениями, внося на сотку их по 400 г д.в. Фосфорно–калийные удобрения вносят после сбора ягод из расчета 300 г д.в. на сотку. В течение вегетации проводят еще четыре некорневые подкормки микроэлементами «Эколист клубника» 30 — 40 мл на сотку — до цветения, сразу после цветения, через 10 — 15 дней и через месяц после цветения.

Малина больше всего нуждается в элементах питания во время плодоношения. Весной (из расчета на одну сотку) вносят азотные 600 г д.в. и калийные 900 — 1200 г д.в. удобрения. Фосфорные дают осенью — 900 г д.в. Еще малина, как никакая другая культура, требовательна к содержанию в почве магния. Для его повышения используют доломитовую муку 4 — 5 кг/сотка или сульфат магния — 2,5 — 3,5 кг/сотка. Магнийсодержащие удобрения вносят осенью. В течение вегетации проводят четыре некорневые подкормки микроэлементами — препаратами «Эколист сады» или «Эколист магний» — 10 — 15 мл/сотка: до цветения, во время отцветания первых цветков, до и после сбора урожая.

— Ни один элемент питания не может растениям заменить другой, — подводит черту Тамара Васильевна. — Бесполезно и даже вредно лечить азотное голодание калием, а микроэлементное — фосфором. Не удобряйте ваши растения когда придется и чем придется. Применяйте органические и минеральные удобрения грамотно — и вы увидите, что они способны творить чудеса.

Сернокислый магний и магниевую селитру нельзя смешивать с пестицидами: снижается их эффективность.

Низким считается уровень, при котором на 1 кг сухой почвы приходится 61 — 90 мг магния, 401 — 800 мг кальция, 1,5 мг меди, 3 мг цинка, 0,3 мг бора, 2 мг магния, 0,2 г молибдена и 1 мг кобальта.

(8–017) 287–19–31

nvt–09@rambler.ru

Советская Белоруссия № 86 (24716). Понедельник, 11 мая 2015