Израильские ученые приготовили пиво на основе дрожжей, чей возраст составляет 5 тысяч лет. Также им удалось сварить и медовое вино.
AP Photo / Sebastian Scheiner
Исследователи взяли образцы дрожжей из кувшинов, которые отыскали археологи во время раскопок в Египте. В них в древности хранили пиво и медовое вино.
Одному из кувшинов примерно 5 тысяч лет, артефакт использовали во время правления фараона Нармера, другому — 3 тысячи лет.
Для эксперимента исследователи привлекли профессиональных пивоваров, которые изготовили пиво крепостью в 6 градусов.
Участники исследования говорят, что вкус у напитка потрясающий.
Ученые полагают, что вполне возможно появление пива времен фараонов на прилавках магазинов.
