Новости по теме: СЫР
Сырная тарелка семьи Кравчук
... оно пастеризуется и, собственно, варится сыр. Долой кастрюли! Сама Ольга облачена ... приготовить 30 подарочных упаковок адыгейского сыра с разными вкусами. Параллельно делаю ... способ продвижения своей продукции. Рецепты сыров узнаю у мастеров, которые уже ... нашей фермы самим сварить адыгейский сыр. Властелин дойного стада В Ольговцы ... разделены: Сергей отвечает за наличие сырья, Ольга — за переработку. — Пока справляемся ... влажность (85 процентов). — Чем дольше сыр лежит, тем лучше, — демонстрирует Ольга ...
25.02.2021предприниматель , бизнес , сыр , сыроварение
З кменам і не толькі
... пахваліцца сваімі нацыянальнымі сырамі. У грэкаў гэта фета, у ... прадуктам можна назваць клінковы сыр. Яго вытворчасць на беларускіх ... і Алесь Белы, клінковы сыр быў адзіным пашыраным в ... pixabay.com Сваю назву гэты сыр атрымаў ад характэрнай клінападобнай ... прыціскалі прэсам. Клінковы сыр рабілі салодкім, ... postila.ru Сёння клінковы сыр зноў набірае папулярнасць. ... іх гаспадарках. Можна пакаштаваць такі сыр і ў беларускіх рэстаранах. Яго ... com mila@sb.by Клинковый сыр мог бы стать гастрономическим брендом ...
24.07.2020сыр
В Италии изготовили рекордную головку сыра
... острове Сардиния сделали рекордную головку сыра. Рекорд установлен в коммуне Локуле ... Ansa.it . Гигантскую головку овечьего сыра пекорино, получившую название "Гигант ... еще в мае прошлого года. Сыр созревал в течение года, после ... , который и вынес вердикт. Головка сыра была объявлена крупнейшей в истории ... всей Италии. Ранее рекорд принадлежал сыру, сделанному в Асколи-Пичено в ... . В Италии изготовили рекордную головку сыра
23.07.2020сыр , Италия
Где молоко для сыров премиум-класса?
... все чаще предпочитают натуральные качественные сыры. Впервые с 2014 года ... молочного жира, произведенные по технологии сыра, творога, сметаны». Покупатель среагировал ... как издревле называли сыры, подменять эрзацем. Основным сырьем для почитаемых во многих ... для премиум-класса необходимо соответствующее сырье, строгое соблюдение технологии, сроков ... инновационные и более здоровые виды сыров: из козьего молока, нежирные, ... роста — продукты из органического сырья, для которых также необходим хотя ...
30.01.2020молоко , сыр , экспорт
Дело вкуса
... ? Известные еще с советских времен сыры «Российский», «Костромской», «Буковинский», «Голландский», ... процентов из них — это традиционные сыры голландской («Голландский», «Пошехонский», «Костромской» ... на использование при производстве сыров концентрированного молочного сырья. Подготовленное молоко сначала ... технологическом оборудовании переработать больший объем сырья. Помимо этого, сейчас разрабатываем ... технологии производства мягких сыров из нетрадиционного для Беларуси молочного ...
14.01.2020сыр , экспорт , экономика , молоко
В сыре целая культура – моя и моих животных
... ;пружанский молочный комбинат" Хороший сыр — это натуральный продукт, который ... здорового животного. Происхождение самого слова «сыр» (как славянское, так и ... что последних десятилетий, сыр производился из цельного сырого молока. Домашний творог ... если решаешь работать с сырым молоком. Сегодня сырое (непастеризованное) молоко очень ... кальций сохраняется природный (в сыры на пастеризованном молоке добавляется хлористый ... структуру, — идеальный объект для творчества. Сыр — целая культура, а молоко — ...
03.12.2019фермерство , молоко , сыр
В Беларуси намерены приблизить экспорт сыров к $ 1 млрд в 2020 году
... продовольствия рассчитывают довести экспорт белорусских сыров в 2020 году примерно до ... страна поставила 170 тысяч тонн сыров, что на 62% больше, чем ... мы подойдем к цифре экспорта сыров в один млрд долларов в ... данный момент наша страна экспортирует сыры более чем в 20 стран ... над диверсификацией экспорта. Активно поставляем сыры в такие страны Азии и ... новые для нашей страны виды сыров. «Так, за семь месяцев текущего ... . В Беларуси намерены приблизить экспорт сыров к $ 1 млрд в 2020 ...
06.10.2019экспорт , сыр , Минсельхозпрод
Добавить сыру плесени и стоимости
... пополнили свои наградные коллекции. Белорусские сыры, творог и йогурты оказались ... позволяют сделать. Было бы качественное сырье. Перспективно и динамично развивается ... организацию производства «Рокфорти», аналога знаменитого сыра «Рокфор», одно из перерабатывающих ... разработал технологию производства первого белорусского сыра с белой плесенью: пробную партию ... Для того чтобы распробовать необычный сыр, организуют даже курсы. Но ... В итоге 94 процента экспортируемого сыра отправляем в Россию и находимся ...
20.07.2019сельское хозяйство , молочная промышленность , молоко , сыр
Сыр горой
... базаров появятся домашние колбасы, сыры, творог, рыба из частных ... И если частник собирается производить сыры длительного созревания, действительно он ... оборудование. Но с производством сыров мягких, без длительного срока созревания ... лицам — частникам, готовым производить сыры на своих подворьях, представителям контролирующих ... кстати, планировали кормить этим же сыром собственного ребенка. Игорь вспомнил, ... путь? ДОСЬЕ «НГ» Выработка сыров по классическим западноевропейским технологиям началась ...
28.06.2019предпринимательство , свое дело , малый бизнес , сыр , Минсельхозпрод
В Гомеле осудили членов преступных группировок, поставлявших в Россию запрещенные фрукты и сыры
... ) и продукта белково-жирового (твердые сыры), от реализации которых получен доход ... органами были задержаны три партии сыра, ввезенные в адрес индивидуальных предпринимателей ... . Эта группа специализировалась на поставке сыров из Украины в Россию. Всего ... в Россию запрещенные фрукты и сыры
24.04.2019фрукты , сыр , Россия , поставка , преступники , суд , милиция , УВД
Слуцкое мороженое начнут поставлять в Китай
Предположительно, пробная партия отправится уже в первом квартале 2019 года, сообщил генеральный директор ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" Николай Мисюк. Также прорабатывается вопрос об отправке в КНР и глазированных сырков. Сейчас обсуждаются объемы поставок с китайской стороной и изучаются стандарты качества, действующие на китайском рынке. Не исключено, что для того, чтобы попасть на местные прилавки, придется доработать или скорректировать рецептуру. Николай Мисюк также отметил, ...
21.11.2018мороженое , сыр , сырок , комбинат , Слуцк , поставки , Китай
Определен лучший в мире сыр
... в Норвегии. Эксперты определили лучший сыр в мире, сообщает Euromag. Специалисты ... три с половиной тысячи сортов сыра из 41 страны. Только Норвегия ... представители музеев и другие ценители сыра, не связанные напрямую с гастрoномией ... цвет, кoнсистенция) и вкус. Лучшим сыром в мире был признан норвежский ... Второе место также у норвежского сыра Helfeit - это традициoнный кoричневый козий ... сыр, который изгoтовляют на ферме Стурдaлен ... Тeлемарк. Определен лучший в мире сыр
11.11.2018сыр
Сырный фестиваль пройдет 26 мая в Славгороде
Седьмой гастрономический фестиваль «Гаспадарчы сыр» пройдет в городе Славгороде Могилевской ... отдается местному кулинарному бренду — домашним сырам, которыми издавна славится Славгородский район ... для себя секреты производства домашних сыров. Согласно информации на сайте Славгородского ... не менее 30 видов домашнего сыра: твердые, мягкие, плавленые, творожные, сулугуни ...
23.05.2018СлавгороД. фестиваль , сыр
Кулинарный сыр-бор
... головку самого обычного клинкового сыра, сыровару Людмиле Ерофеевой из ... , как приготовить очередной фирменный сыр от Людмилы Ерофеевой, нужно ... Со всевозможными добавками Изюминка многих сыров — в специях. Тамара Твердовская ... Ерофеева тем временем комментирует: сыр славгородские хозяйки присыпали и душистым ... пока Елена рассказывает, намазываем получившимся сыром бутерброд за бутербродом. — Взбиваем ... Елена Воробьева, –— погибнут придающие сыру специфическую кислотность бактерии из термофильной ...
13.04.2018сыр , рецепты
Максимум стоимости в колбасной оболочке
... курс на углубленную переработку сырья и максимальное производство продукции ... Гродненщине и глубина переработки вторичного сырья, когда очень широко используются ... процентов. Молокоперерабатывающие заводы увеличивают производство сыров типа «Пармезан» или «Маасдам» ... до года, сроками созревания. Появились сыры с различными наполнителями — базиликом, ... на основе глубокой переработки сырья производство не только качественной, ... Для выпуска белорусского элитного сыра потребовалось освоить новую для ...
05.04.2018продукты питания , мясо , сыр
Эксклюзив «Сырной долины»
... дело — коров доить и сыры варить. Сегодня буренок у Твердовских ... чтобы сварить до 5 килограммов сыра. Хозяйка уверена, что большой ... групп туристов. Лакомились ее сырами земляки, гости из других ... — считает хозяйка. — Для приготовления плавленого сыра нужно творог варить в свежем ... изменяет. Наверное, поэтому ее сыры в холодильнике не залеживаются. За ... где будем пробовать варить твердые сыры, к концу февраля открываем ... и даже маскарпоне. Фестиваль «Гаспадарчы сыр» стал брендом Славгорода. Свою продукцию ...
20.01.2018сыр , сыроварение
На границе с Россией задержана партия сыра на 40 тысяч долларов
В Добрушском районе сотрудники ГАИ задержали крупную партию сырной продукции, которая перевозилась нелегально. Происшествие случилось в ночное время на автодороге «Граница Российской Федерации – Гомель – Кобрин». Сотрудники батальона дорожно-патрульной службы проводили рейдовые мероприятия. – Недалеко от деревни Селище инспекторы остановили автомобиль Scania, – сообщили в пресс-службе УГАИ УВД Гомельского облисполкома. – За рулем находился 47-летний мужчина. В прицепе грузовика он перевозил ...
18.12.2017граница , сыр
Мой сырный интерес
... маслом. В результате получался сыр из творожной основы. Он ... пустыми руками от торговцев домашним сыром. Моцарелла, фета, камамбер, халуми, ... , сырные культуры, формы для сыров. Муж смастерил мне пресс, ... . Желтовато-розовый оттенок, желтый сыр, кремовый творог. Для большинства ... проблемами козье молоко, масло и сыры — безопасный и полезный выход. ... захватывающее. Ведь, сделав один сыр, в голове вызревает план сделать ... планы приготовить замечательный итальянский овечий сыр пекорино, который мы обязательно ...
21.10.2017сыр
Могилевские таможенники пресекли незаконную перевозку мясных и молочных продуктов
... обнаружилось более 1,5 тонны сыра, творожных сырков, сливочного масла, сгущенного ...
13.10.2017сыр , контрабанда
Доят нынче роботы, а не человек
... доят роботы. Для высококачественной переработки сырья модернизировали все 24 молокозавода страны ... народного рейтинга стали белорусские молоко, сыры, мясо и колбасы. – Как ... . Особая статья продуктового экспорта – сыры. Их производство за десять лет ... и российские специалисты проводят дегустацию сыров «в темную», без этикеток ... нередко предпочтение отдается именно белорусским сырам. ДОСЛОВНО Леонид ЗАЯЦ, министр сельского ... Бабушкина крынка» Василий Стасев. – Твердые сыры, сливочное масло, сухие сыворотка и ...
31.03.2017беларусь , молоко , сыр , производство , экономика
