Названы самые полезные сладости

Чем побаловать себя, чтобы было вкусно и полезно? На этот вопрос ответила проктолог, онколог, хирург Елена Смирнова.

По ее словам, важные для иммунитета витамины, микроэлементы и антиоксиданты находятся в меде. А если смешать его с орехами, то это будет супердесерт.

gettyimages.com

Вместо конфет стоит обратить внимание на сухофрукты, и тогда не придется пить множество бадов. Сухофрукты можно присоединить и к медово-ореховой смеси.

К "полуполезным" сладостям врач относит пастилу, мармелад и зефир — все-таки в них содержится сахар или фруктоза. Главное достоинство таких десертов — наличие фруктового пюре.

Еще одна полезная сладость — горький (не темный) шоколад, в котором содержится не менее 70% какао. Этот продукт богат полезными для сердца магнием и калием, кальцием, фосфором (для костей), витаминами В (для мозга), витамином Е (антиоксидант), железом (для крови) и натрием. Также горький шоколад хорошо насыщает энергией.

Доктор рассказала рецепт полезного брауни, не такого калорийного, как покупные торты.

Для домашнего брауни возьмите:

1,5 ст. л. какао-порошка;
1,5 банана;
90 г овсяной муки (можно взять любую другую или измельчить обычную овсянку);
15 г измельченных орехов;
1 яйцо;
щепотку ванилина;
сахарозаменитель по вкусу.

Яйцо нужно взбить в пену. Банан измельчается блендером или вилкой и добавляется к яйцу. Затем просеянная мука, какао и остальные ингредиенты.

В конце добавить разрыхлитель теста. Полученную смесь перемешать. Выпекать в духовке 35—40 минут при 180 градусах.